Negocio Privado: La Bien Pagá

Negocio Privado: La Bien Pagá

Por Sandra Valle No se refiere al título de la canción de los compositores españoles Ramón Perelló y Juan Mostaz conocida en todas partes como La Bien Pagá. En este caso se trata del nombre de una de las mejores sandwicheras de La Habana, administrada...
Un oficio de todos los tiempos

Un oficio de todos los tiempos

  Por Verónica Martínez El oficio de barbero, uno de los más antiguos en la historia de la humanidad,  no escapa en Cuba a la actual y popular modalidad de trabajo por cuenta propia. Si bien por los años 70-80 del siglo pasado coexistían barberos vinculados...
El bar del cuchillo

El bar del cuchillo

  Por Richard Adnisel El bar Silvia es un modestísimo local de La Habana que vende cigarros, café, cerveza y por supuesto, ron en strike o a la roca, como se conoce el trago puro. No tiene el pedigrée de otras cafeterías o restaurantes mucho más conocidos, y ni...