Picone de San Agustín, de lo popular a lo trascendente.

Picone de San Agustín, de lo popular a lo trascendente.

Por Yia González Los clientes habituales de Picone, en San Agustin, escogen preferentemente el medio día para disfrutar de las apetitosas pizzas y pastas de uno de los negocios particulares de comida rápida más frecuentados en ese reparto del municipio...
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Un cañonazo de la gastronomía privada habanera.

Un cañonazo de la gastronomía privada habanera.

Por Richard Adnisel El Cañón de 41 es el nombre de un Bar –Restaurante de capital privado asentado en un sólido y agradable inmueble de la populosa avenida 41 del municipio de Playa, en La Habana. Como muchos de sus...
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Santiago de Cuba, para disfrutar de la fabada asturiana

Santiago de Cuba, para disfrutar de la fabada asturiana

Por María Hernández La Fabada de Marieta es el nombre de una taberna recién abierta, asignada a cuentapropistas en el corazón de Santiago de Cuba, como parte del proyecto de reanimación de la Calle Enramadas, que dirige la Oficina del...
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Negocio Privado: La Bien Pagá

Negocio Privado: La Bien Pagá

Por Sandra Valle No se refiere al título de la canción de los compositores españoles Ramón Perelló y Juan Mostaz conocida en todas partes como La Bien Pagá. En este caso se trata del nombre de una de las mejores sandwicheras de...
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El bar del cuchillo

El bar del cuchillo

  Por Richard Adnisel El bar Silvia es un modestísimo local de La Habana que vende cigarros, café, cerveza y por supuesto, ron en strike o a la roca, como se conoce el trago puro. No tiene el pedigrée de...
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El Biky, en el centro de La Habana, una nueva opción para los de exigente paladar

El Biky, en el centro de La Habana, una nueva opción para los de exigente paladar

Para muchos entendidos, la clave del éxito en un negocio tiene que ver mucho con su ubicación. Y no se equivocan en el caso del complejo gastronómico particular El Biky, ubicado en una de las intersecciones  más transitadas de la...
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